La cirugía gastrointestinal es la especialidad médica que se encarga de realizar todas las cirugías relacionadas con el tracto digestivo, es decir, desde la boca hasta el ano.
Un Cirujano especialista en el tracto digestivo podrá atender enfermedades digestivas, de tórax, extremidades e incluso cara y cuello, es así que la cirugía digestiva abarca una gran cantidad de órganos y sistemas del cuerpo humano